Hvernig á að skipuleggja bókunarþjónustu fyrir veitingastaðinn þinn.
Líkamleg getu er ekki alltaf sá fjöldi sæta sem þú ættir að selja í einu. Bókunarstillingar þurfa að sameina borð, lengd máltíðar, eldhúshraða og pláss fyrir mál. Byrjaðu á raunverulegri þjónustu frekar en fræðilegu hámarki.
49 €/mánuði + VSK · 30 dagar ókeypis · ekkert kort eða innlán
Qomanda lið · Birt og endurskoðuð 30. september 2026
1. Aðskilja líkamlega og þjónustugetu.
Taka upp borð og sæti, en einnig hversu mörgum gestum starfsfólk á þeirri vakt getur þjónað. 20 sæta verönd veitir ekki þá getu ef mönnun getur ekki dekkað hana eða veður lokar henni.
Lýsingardæmi: með 40 líkamlegum sætum og plássi sem þarf fyrir hópa, málefni og inngöngu, gætirðu í upphafi boðið færri sæti á netinu. Númerið verður að endurspegla þjónustu þína og núverandi skuldbindingar; það er engin algild prósenta.
2. Dreifðu komu til að passa við eldhúshraða.
Ef öll borð eru bókuð klukkan 21 má starfsfólk setja þau í sæti en eldhúsið fær margar pantanir saman. Dreifðu komum í millibil sem passa við undirbúning, móttöku og hópstærð.
Berðu saman kvöldverð með einbeittum komum við kvöldverð með þrepuðum komum. Fylgstu með tíma að fyrsta námskeiði og biðtíma hópa. Ekki stytta bil einfaldlega vegna þess að sæti eru eftir: framleiðslugetan skiptir líka máli.
3. Áætla tímalengd með biðminni.
Mæla hversu lengi borð eru upptekin við sambærilega þjónustu. Greindu skyndimáltíðir, lengri matseðla og hópa þar sem vinnuflæði þitt krefst þess. Borðvelta þarf líka hreinsun, endurstillingu og móttökutíma.
Ef gestir koma klukkan 13:30 og þú leyfir þér 90 mínútur plús 15 til að endurstilla, gæti önnur bókun klukkan 15:00 skarast: upphafspunktur dæmisins væri klukkan 15:15. Þessar tölur sýna útreikninginn og eru ekki regla fyrir hvern stað.
4. Farið yfir undantekningar og próf fyrir helgi.
Skoðaðu frí, viðburði, lokanir og breytingar á áætlun áður en þú birtir framboð. Athugaðu gólfplanið og framtíðarbókanir fyrir skuldbindingar sem þú hefur misst af.
Í Qomanda, skoðaðu þjónustu, getu, gólfplan og tímalínu. Prófaðu opinn dag, lokaðan dag og fulla þjónustu. Eftir fyrstu þjónustu skaltu stilla stillingar með því að nota tímasetningar og deila breytingunni með starfsfólki.
Áður en þú ferð.
Hvað veitingastaðir sem hugsa um að skipta spyrja okkur venjulega. Ekkert smá letur.
Ekki endilega. Ákveddu út frá getu starfsfólks og plássi sem þú vilt halda fyrir hópa, málefni eða inngöngu.
Athugaðu það með eigin bókunum veitingastaðarins þíns.
49 €/mánuði + VSK · 30 dagar ókeypis · ekkert kort eða innlán