Recupera las mesas que los no-shows te quitan
Cada mesa que reservan y no aparece se lleva unos 78 € de tu caja. Con 500 reservas al mes son más de 15.500 € al año. Qomanda levanta cinco barreras contra eso: recordatorios por SMS que confirman o cancelan a tiempo, fianzas por tarjeta con Stripe cobradas en la cuenta de tu propio restaurante, lista de espera que vuelve a vender el hueco, un CRM que recuerda quién te falló y analítica que te dice tu tasa real y cuánto te cuesta. Las cinco entran en el mismo plan: 49 €/mes por restaurante, sin comisiones, con 30 días gratis y sin tarjeta.
Cinco barreras que hacen que la gente aparezca
Haz la cuenta con tus propios números. Cada mesa fantasma se lleva unos 78 €: el ticket íntegro, más el género que ya habías comprado y el personal que ya estaba en sala. Con 500 reservas al mes y la tasa media del sector —3,3 % en 2025— son 1.292 € cada mes. Más de 15.500 € al año que salen de tu caja sin que nadie se siente.
Qomanda cierra ese agujero con cinco palancas que se refuerzan entre sí. El SMS recuerda y confirma. La fianza hace que faltar duela. La lista de espera vuelve a vender el hueco. La analítica te enseña qué canal, qué turno y qué día te fallan. Y el CRM guarda quién te dejó colgado. Las cinco están incluidas en el mismo plan: 49 €/mes por restaurante, sin comisiones por comensal ni por reserva. Móntalo hoy y pruébalo 30 días gratis, sin tarjeta.
Sabes cuánto te cuestan las mesas vacías, y lo bajas
La analítica de Qomanda te pone el agujero en pantalla: tu tasa de no-shows, cuántas mesas y cubiertos representa y de qué origen vienen las reservas que fallan —tu motor propio embebido en tu web, el teléfono o las redes sociales—. De un vistazo sabes si el problema está en un canal, en un turno o en un día concreto, y aprietas justo ahí en vez de a ciegas.
Al lado tienes ocupación, valoración media y la evolución mes a mes. Así compruebas negro sobre blanco que cada medida baja el número, y sabes cuándo puedes aflojar. Está incluida desde el primer día de prueba.
Recordatorios por SMS: los olvidos dejan de costarte mesas
La mayoría de los no-shows son olvidos, y un olvido se arregla con un aviso a tiempo. Qomanda manda el recordatorio por SMS antes del servicio con dos salidas claras: confirmar o cancelar. El despistado aparece; el que ya no puede venir te avisa con margen y esa mesa vuelve al mercado en lugar de quedarse vacía.
Los números del sector lo miden: las reservas sin protección tuvieron un 1,92 % de no-show y, con reconfirmación por SMS, se quedaron en el 1,52 %. Un 21 % menos sin pedirle la tarjeta a nadie. Es la barrera más ligera para tu cliente, así que déjala puesta siempre: recupera mesas cada semana y no le cuesta nada a nadie.
Fianzas por tarjeta: el no-show cae al 0,66 %
Cuando faltar cuesta dinero, la gente no falta. Es la palanca más potente que existe contra el no-show: las reservas garantizadas con tarjeta o prepago se quedaron en un 0,66 % de ausencias, frente al 1,92 % de las reservas sin protección. Casi un 66 % menos.
Qomanda te deja pedir fianza al reservar en tres modos: retención de tarjeta (huella bancaria), cargo solo si hay no-show, o prepago de un importe. El cobro va con Stripe a la cuenta de tu propio restaurante: el dinero entra directo en tu banco, no pasa por Qomanda, y no te cobramos ni un céntimo por comensal ni por reserva. Solo tu cuota fija de 49 €/mes.
Ponla donde más duele —grupos grandes, viernes y sábados noche, fechas señaladas y clientes que ya te fallaron— y deja el SMS cubriendo el resto. Los turnos que te sostienen la semana dejan de depender de la suerte.
Lista de espera: el hueco se vuelve a vender
Una baja de última hora no tiene por qué ser una mesa perdida. La lista de espera de Qomanda mantiene una cola de clientes listos para entrar, así que cuando se libera un hueco —por un no-show o por una cancelación tardía— lo cubres en minutos en lugar de comértelo. En una noche llena, eso es la diferencia entre perder un turno y facturarlo.
Combinada con los avisos, la reacción es inmediata: te enteras de la baja y ya sabes a quién sentar. La misma mesa se vende dos veces.
CRM: quien te falla dos veces ya no te pilla desprevenido
La reincidencia se corta con memoria. El CRM de Qomanda guarda el historial de cada cliente: cuántas veces ha reservado, cuántas ha faltado, notas del equipo, etiquetas VIP y sus 14 alérgenos. Al que acumula ausencias le pides fianza la próxima vez; al habitual le guardas la mejor mesa y le llamas por su nombre.
Es la misma ficha que convierte el trato en ventaja: sala sabe con quién habla antes de que el cliente cruce la puerta. Y todo esto —analítica, SMS, fianzas, lista de espera y CRM— entra en los 49 €/mes. Empieza la prueba de 30 días sin poner tarjeta.
Tasa media de no-show en la hostelería española en 2025, según TheFork (3,6 % en 2024)
Facturación que se pierde por cada mesa reservada que no aparece (27 € × 2,9 comensales)
Facturación que se evapora al año en un restaurante con 500 reservas al mes
No-show en reservas garantizadas con tarjeta o prepago, frente al 1,92 % sin protección (CoverManager)
Cifras de terceros a fecha de 2026: tasa de no-show y gasto medio según TheFork (2025); tasas por tipo de protección según el análisis de CoverManager sobre 9.500 restaurantes (Día del Padre, 2025). El coste por mesa y la pérdida anual son estimaciones del sector calculadas sobre esas medias; tu cifra real depende de tu ticket medio. Las marcas mencionadas pertenecen a sus titulares; no estamos afiliados.
Antes de dar el paso.
Lo que suelen preguntarnos los restaurantes que se plantean cambiar. Sin letra pequeña.
Los datos publicados marcan el camino: las reservas sin protección tuvieron un 1,92 % de no-show; con reconfirmación por SMS bajaron al 1,52 % (un 21 % menos) y con tarjeta o prepago cayeron al 0,66 % (casi un 66 % menos). Qomanda te da las dos palancas —recordatorios por SMS y fianzas por Stripe— más lista de espera, CRM y analítica para ver tu tasa real bajar mes a mes. Todo en el mismo plan de 49 €/mes.
Llena tu sala.Nosotros ponemos el resto.
Migramos tus clientes y tu sala contigo, y te acompañamos en el arranque. Tú te ocupas del pase; del software nos ocupamos nosotros.
49 €/mes · sin comisiones · 30 días gratis · cancela cuando quieras